Nou ja, zeg...
wat zit er nou weer in onze voliére??
Gauw wegwezen....
Maar.... de nieuwsgierigheid wint het...
Een parkietje van vilt deze keer...
-o-o-o-
Wat we ook graag maken/eten zijn bolussen..
Alleen op een gemakkelijke manier gemaakt..
We hebben een broodbakmachine..
daar gooien we een pak brooddeeg wit in, met water en boter, zoals op het pak staat.
De machine instellen op deeg, nu gaat hij voor ons kneden..
Is de machine daarmee klaar, maken we van het deeg een langwerpige plak,
deze plak half uurtje laten rusten onder vochtige doek;
deze plak besmeren we met roomboter en donkerbruine suiker met kaneel;
we rollen deze plak dan op;
smeren de buitenkant ook weer in met roomboter en donkerbruine suiker en kaneel.
Deze besuikerde rol in schijfjes snijden; de zijkanten nog even door het suikermengsel halen
en we leggen ze dan, zoals hierboven, op het bakblik.
Even half uurtje laten rusten (rijzen) en dan
precies 10 minuten in de oven op 200 graden (echt niet langer)
en dan zijn onze Zeeuwse bolussen klaar..
Weinig werk (gelukkig), want ze zijn in een mum van tijd allemaal (18) op...
